過(guò)了春節(jié)轉(zhuǎn)眼就是十五元宵節(jié),很多家長(zhǎng)想讓寶寶也感受一下節(jié)日的氛圍,讓寶寶也嘗一嘗元宵的味道。那么寶寶能吃元宵嗎?怎么吃?吃多少?
今天就請(qǐng)我院兒科專(zhuān)家為您答疑解惑。
楊 清 主任醫(yī)師
醫(yī)學(xué)碩士,擅長(zhǎng)小兒神經(jīng)內(nèi)科、呼吸消化內(nèi)科常見(jiàn)病、多發(fā)病及疑難雜癥,如癲癇、抽動(dòng)癥、多動(dòng)癥、腦炎、發(fā)育落后、肌肉病、周?chē)窠?jīng)?。嫔窠?jīng)麻痹等)、神經(jīng)遺傳代謝病、頭痛、頭暈、睡眠障礙等。
三歲以下別吃元宵
元宵一般以糯米粉為食材,糯米中含有淀粉,黏性高,不容易消化,對(duì)于腸胃功能尚未成熟的寶寶來(lái)說(shuō),吃元宵會(huì)導(dǎo)致消化不良。糯米也比較黏,3歲以下的孩子很可能在進(jìn)食元宵的時(shí),粘在食道上發(fā)生食道阻塞或嗆入氣道成為氣管異物,所以3歲以下的寶寶,強(qiáng)烈建議不要吃元宵。
元宵要熱著小口慢吃
放涼的元宵淀粉結(jié)構(gòu)返生,不易消化,所以元宵要趁熱吃,另外元宵黏性大散熱慢,得小口慢吃,以免燙傷。在吃元宵時(shí)候一定記得細(xì)嚼慢咽,一方面是餡會(huì)很燙,一方面也容易吸收消化。因?yàn)?歲以下孩子的消化功能還是比較弱,吞咽反射尚未發(fā)育完善,即使再大一些的孩子吃元宵也不能過(guò)急。
吃元宵減少油攝入
元宵餡料中也有些好東西,芝麻花生、堅(jiān)果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂,總量可真是相當(dāng)可觀(guān)。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢(shì),而且湯圓餡中放的固態(tài)油脂要比過(guò)去北方的豆沙、山楂、五仁餡更多,一口湯圓中,差不多就有一半是油脂。寶寶吃3個(gè)湯圓,就相當(dāng)于吃1盤(pán)炒菜的油。至于咸肉餡的湯圓,油脂更多,可取之處很少。所以吃元宵當(dāng)日,減少寶寶油的攝入量。
注意:給寶寶吃的元宵吃煮的,很多人喜歡吃外酥內(nèi)軟、油香味足的炸元宵;炸使本來(lái)含油量高的元宵更高油,不僅難消化,而且能量高。
吃元宵不宜超過(guò)三個(gè)
元宵常選黏性強(qiáng)的長(zhǎng)粒糯米粉制作,因?yàn)殚L(zhǎng)粒糯米粉粘附性強(qiáng),便于元宵成型,但黏性越強(qiáng)越不易消化;加之元宵餡兒一般都干硬、多油,更不易消化;所以元宵要少吃,對(duì)于2-6歲的學(xué)齡前兒童,建議可以少量地吃些元宵,3個(gè)元宵為宜。
溫馨提示家長(zhǎng):
1.別買(mǎi)散裝“三無(wú)”元宵,不安全
2.買(mǎi)彩色元宵要慎重,有可能有人工合成色素
3.開(kāi)了包裝元宵要及時(shí)煮,3天就可能變質(zhì)