為普及健康知識、促進(jìn)兒童青少年健康成長，培養(yǎng)學(xué)生建立均衡健康飲食觀念， 近日我院組織保定市理工中等專業(yè)學(xué)校師生線上視頻學(xué)習(xí)由兒童保健科醫(yī)生講解的《兒童青少年生長遲緩食養(yǎng)方法》線上視頻健康教育課程培訓(xùn)。

在課程中同學(xué)們了解到兒童青少年生長發(fā)育遲緩可影響兒童青少年期的體格和智力發(fā)育，而且會增加成年后肥胖、心血管疾病和糖尿病等慢性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。而膳食結(jié)構(gòu)不合理、不良飲食行為或家長喂養(yǎng)不當(dāng)與生長遲緩密切相關(guān)。在食養(yǎng)原則方面醫(yī)生也為大家提出了幾點(diǎn)建議如：每餐要包括谷薯類、蔬菜水果、畜禽魚蛋、奶和大豆等食物中的三類以上。每天食物種類要達(dá)到12種以上，每周達(dá)到25種以上。適當(dāng)增加瘦肉、水產(chǎn)品 、禽類、蛋類、大豆等富含優(yōu)質(zhì)蛋白食物，多吃新鮮蔬菜水果。

為了更好的讓同學(xué)們掌握健康飲食結(jié)構(gòu)，醫(yī)生為大家介紹了健康食譜及制作方法。如山楂麥芽消食湯、蓮子芡實(shí)健脾粥、棗仁百合排骨湯、山楂雞內(nèi)金茯苓餅等好吃又有營養(yǎng)的食物搭配。醫(yī)生還建議家長要給孩子提供性質(zhì)平和、易于消化、健脾開胃的食物，同時(shí)引導(dǎo)孩子做到不挑食偏食，合理選擇零食。還要加強(qiáng)身體鍛煉、關(guān)注睡眠和心理健康促進(jìn)孩子身心全面健康成長。

2022年中國兒童平衡膳食寶塔（11歲-17歲）